國際微生態活化菌種發酵技術的“閆社長乳酸菌發酵酸菜”受邀參加“2023SIAL西雅國際食品展”！SIAL西雅國際食品展是世界三大食品展之一，將聚焦國際1000家展商和30000專業人士參加本次大會，同期舉行SIAL世界食品產業峰會、世界食品科技創新論壇、世界食品供應鏈對接峰會等等。閆社長乳酸菌酸菜以國際微生態活化乳酸菌發酵技術+微生態保鮮技術開啟了發酵蔬菜類產品由健康安全食品維度向營養品質維度轉化，開啟了國際領先生物發酵技術及營養索留轉化技術組合孵化發酵蔬菜類產品新的方向，完全代替化學類防腐劑和國內高溫滅菌技術所帶來的發酵蔬菜制品營養及口感方面的新的突破！國際微生態活化乳酸菌發酵技術的“閆社長乳酸菌酸菜”除了滿足零添加、零亞硝酸鹽、免洗等食品安全方面的要求之外，最重要的是營養指標作為產品評價新維度即富含多種氨基酸等營養品質維度作為行業新維度！